Paul Prudhomme Biyografi
| Doğum tarihi: | 1940, Temmuz-13 |
|---|---|
| Yaş: | 80 yaşında |
| Doğduğu Millet: | Amerika Birleşik Devletleri |
| İsim | Paul Prudhomme |
| Doğum adı | Paul Prudhomme |
| Takma ad | Paul |
| Baba | Eli Prudhomme, Sr. |
| Anne | Hazel Reed Prudhomme |
| Milliyet | Amerikan |
| Doğum Yeri / Şehri | Opelousas, Louisiana |
| Etnik köken | Beyaz |
| Meslek | Şef |
| Net Değer | 3,5 milyon $ |
| Göz rengi | Mavi |
| Saç rengi | Kahverengi |
| Yüz Rengi | Beyaz |
| Evli | Evet |
| Evli | Lori Bennett (m. 20102015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
| Çocuk | Yok |
| Boşanma | Evet |
| Kız kardeşler | Allie Prudhomme Fontenot |
| Kardeşler | Ralph Prudhomme, |
Giriş
Paul Prudhomme 13'te doğduinciTemmuz 1940 Opelousas, Louisiana, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve 8'de öldüinciEkim 2015. Aynı zamanda Gene Autry Prudhomme olarak da bilinir. Amerikalı ünlü bir aşçıydı; spesiyaliteleri Cajun ve Creole mutfaklarıydı. New Orleans'taki K-Pauls Louisiana Kitchen'ın şef sahibiydi. 12 büyük kardeşi vardı. Paul, Opelousas yakınlarındaki bir çiftlikte büyüdü. Babasının adı Eli Prudhomme, Jr.'dı, o bir çiftçiydi.
Kariyer
1957 yılında,Paul PrudhommeBig Daddys Os Patio adlı ilk restoranını açtı. Bazı nedenlerden dolayı restoranlar ancak dokuz ayda kapandı. Başlangıçta, restorandan sonra New Orleans'ta dergi satıcısı oldu. Dergi satıcısı olarak çalıştıktan sonra kendi baharat karışımlarını yaratmaya başladı.
Paul Prudhommedaha sonra restorandan ayrıldı ve kendi Clarence Dupuys restoranı Maison du Puy'u açtı. Yine, 1975 yılında Richard Brennan, SR altında Amerika doğumlu ilk yönetici şef olmak için ayrıldı. restoranda Komutanlar Sarayı.
1984 yılında Paul Prudhommes Louisiana Kitchen adlı yemek kitabı William Morrow and Company tarafından yayınlandı. Kitap 1989 yılında Uluslararası Mutfak Uzmanları Derneği tarafından ödüllendirildi. Ayrıca, turducken'i Amerika Birleşik Devletleri'nde tanıttığı için onur ile tanındı.
1994 Ekim ayında,Paul Prudhommekonuk göründü mü? Paris'te bir aşçılık okulu olan Le Cordon Bleu'de. 2004 yılında Küba'daki Guantanamo Körfezi Deniz Üssü'ne 4.000 poundluk yemek ve orada konuşlanmış birliklere pişirmek için baharatlarla birlikte gitti. Katrina Kasırgası nedeniyle Ağustos 2005'te restoranını kapatmak zorunda kaldı. Sonraki Ekim'de restoranını yeniden açtı.
Kişisel hayat
Paul Prudhommehayatı boyunca iki kez evlendi. İlk karısı, 1993 yılında akciğer kanseri nedeniyle ölen Kay Prudhomme idi. Daha sonra 2010 yılında Lori Bennette ile evlendi. Paul'un kilosuyla uzun süredir sorunları vardı, bu yüzden yolda Şef Paul Prudhommes Fork adlı bir kitap yazdı. Her iki karısından da çocuğu yok.
8 içindeinciEkim 2015, 75 yaşındayken, kısa bir hastalıktan sonra öldü. Ölümünden sonra 600'e yakın yemek kitabı, yemek bilimi üzerine teknik kitaplar ve kişisel kütüphanesinin yemek referansı John and Bonnie Hospitality and Culinary Library'ye bağışlandı. Tahmini net değeri 3,5 milyon dolar.
